Лучше всего, пристройку делать из того же материала, что и сам дом. Поскольку это всегда хорошо, когда не приходится совмещать два разных строительных материала. И у обоих конструкций, будут одни и те же «законы». Фундаменту, естественно нужно уделит особое внимание, а если основа хорошая, беспокоится не о чем. Ну и естественно - ровные стены, но это уже зависит от мастеров. Которые это будут реализовывать.