ruspaa, ну вот это вы перед собой поставили не выполнимую задачу, если хотите сами делать а правильней сказать рубить дом.
Лучше всего, как по мне взять и купить готовый сруб, чтобы разобрать и снова собрать, и то нужно нанять мастеров, чтобы имели в этом опыт.
А вот рубить можно в чашу, ласточкиным хвостом и рубить в лапу, но я честно говоря в этом не особо понимаю, только теоретически.