После ремонта хочу купить новую кухонную мебель и установить вытяжку по настоятельному требованию жены. Но не знаю какую вытяжку купить, как выбрать мощность. Нужно отталкиваться от площади кухни или брать в расчет количество времени, которое готовится пища на кухне, то есть, когда именно вытяжка должна работать постоянно? Подскажите кто знает, не хотелось бы переплачивать.

Рассчитайте необходимый воздухообмен, который должна обеспечивать вытяжка. Для этого умножьте объем кухни на кратность воздухообмена – величину, которая определяет, сколько раз в течение часа воздух в помещении полностью обновляется. Согласно СНиП, система принудительной вентиляции на кухне должна обеспечивать кратность воздухообмена, равную 10 – 12.

Для нормальной работы вытяжки с внешним подключением необходимо обеспечить приток воздуха в помещение (например, открыть окно). Особенно это касается квартир, оборудованных пластиковыми стеклопакетами и плотно закрывающимися евро-дверями. При отсутствии системы приточной вентиляции и закрытых окнах включение вытяжки может привести к возникновению обратной тяги из вентиляционного отверстия, расположенного в санузле.