Здравствуйте. Сейчас на самом деле очень много смесей и сухих в том числе. С сухими смесями все намного проще. Из-за того, что смеси находятся в сухом виде, то проблем с ними и их хранением не возникает вообще. Самое главное, как вы уже заметили, это избегать влаги. Работать с сухой смесью очень удобно, т.к. можешь развести именно столько смеси, сколько ее необходимо, ни больше - ни меньше. Разводите их так, как вам рекомендует производитель, всегда можете подкорректировать этот процесс.