Да не скажите с сухими смесями проблем не возникает вообще. А как насчет влажности? Вы сначала говорите, что проблем нет никаких, а потом утверждаете, что нужно избегать влаги. Вот именно, повышенная влага является как раз этой самой проблемой. Поэтому, если у вас в помещении повышенная влажность, не следует закупать много сухой смеси если работы движутся не очень быстро.