Это может быть и луковая моль, и луковая муха. Профилактически можно не допустить их появления, постоянно удаляя сорняки, сжигая растительные остатки и взрыхляя землю. А уж если попали в чеснок эти вредители, весь вегетативный период придется опрыскивать чеснок специальными препаратами, например, ”Искра-М от гусениц”.