Корневая петрушка не боится морозов, потому что в ее корнеплодах много сахаров. В апреле уже можно будет лакомиться свежей зеленью. Гораздо страшнее мороза для петрушке мыши. В зимнее время она будет им отличным кормом. Поэтому если на дачном участке есть грызуны, то нужно позаботиться о том, что бы они не сточили петрушку.