причин может быть несколько - некачественный раствор, неправильно приготовленный раствор, слишком толстый слой нанесенного штукатурного раствора, не были обезжирены и огрунтованы стены, не соблюдался температурный режим в помещении и были сквозняки... В общем, заново всё нужно переделывать, с ноля!