Фанера производится из трех слоев лущеного шпона. Внешние слои шпона называются рубашками, а внутренние слои шпона называют серединками. Рубашка фанеры более качественная, имеет меньше сучков, пороков древесины и дефектов от обработки. Если в листе фанеры нечетное количество слоев, фанера меньше коробится. Склеивают качественную фанеру так, чтобы волокна на каждом слое при склеивании располагались строго перпендикулярно. Но существует и диагональная фанера, в которой направления волокон в смежных листах располагались строго под 45 градусов по отношению друг к другу.