Сама укладка черепицы производится "когда есть время"... Но оптимальным вариантом будет комнатная температура - около 18 градусов. Но нормы прыгают от 10 до 20.
Если же говорить конкретнее, то всё зависит ещё от структуры кровли, от показателей черепицы. Нужно спрашивать у продавцов о показателях водопоглощения и морозостойкости черепицы. Необходимо, чтобы водопоглощение было в пределах от 2 до 12%, а морозостойкость составляла минимум 50 циклов замораживания-оттаивания.

Если ваша черепица подходит к данным нормам, то уложив её и не по оптимальным температурам вы можете быть уверены в том, что она прослужит много лет.