Я бы на вашем месте нанял прораба, потому что что бы самостоятельно следить за стройкой вам необходимо бросать основную деятельность, т.к. вопросы будут просто постоянно у строителей. И еще очень важное замечание, сейчас есть такие бригады, которые уже якобы с прорабом работают, так вот, не берите их знакомого прораба. Наймите абсолютно другого человека, вам так будет намного спокойнее. И желательно прораба брать по рекомендации