Если у вас есть опыт строительства, необходимые знания и куча свободного времени, то можете контролировать и сами. Но если у вас все этого нет, то лучше нанять прораба. Но это не значит, что вы можете доверять прорабу бесконтрольно. Лучше время от времени все как следует проверять и финансовые траты и качество работ.