French еще не разу не встречал лопнувших пластиковых водостоков, если четно.
Зато когда монтируются пластиковые панели, они склеиваются специальным клеем, который склеивает на молекулярном уровне, что делает стыки как монолит.
Метал, может нагреваться летом и тоже терять форму (кроме меди конечно).
А если боитесь за свои водостоки проложите в них кабель для теплых полов, и можно включать, на зиму или когда нужно и тогда льда вообще не будет.