Данди как правило этот зазор заполняют утеплителем, можно пенополистиролом или же мин ватой.
А еще можно просто сделать керамзитобетон, и уже им заполнить этот зазор, (можно простым раствором) так будет сцепка между кладками, и плюс утепление.
Еще как вариант можно засыпать шов перлитом или же вермулитом, или просто керамзитом, не большой фракции.