Мне очень нравятся по вкусу вешенки. В лесу у нас они встречаются, но в небольших количествах и в основном в конце мая-июне. А можно ли их выращивать на собственном дачном участке? Как это делается? Есть большой полуподвал, размером 3 x 6 метров. Можно ли его переоборудовать под выращивание? И если не вешенок, то шампиньонов?

это к тому же еще и не плохой бизнес. Мешки набиваются... не помню вот точно чем, делаются дыркив мешке, но тоже не помню, сразу ли, или попозже) луче загуглите)

но кстати добавлю, что там со спорами может нехорошо получиться - если уйдут в стены, то для здания это кабздец как неприятно.

Чтобы не было проблем со зданием, лучше если ваш подвал будет отдельно стоящий, а в принципе ничего сложного. Покупаете споры грибов вешенки, набиваете полиэтиленовые мешки смесью в которой уже добавлены споры и подвешиваете в подвале. Состав смеси точнее можно почитать дополнительно. Мои знакомые выращивали и еще и продавали.

Бревна нужно приготовить заранее, хорошо намочить, затем сделать в них небольшие углубления, куда будет впоследствии вноситься мицелий – смесь с грибными спорами. Отверстия с засыпанной смесью лучше прикрыть мхом или корой дерева. После этого бревнышки прикапывают в заранее заготовленные в земле или песке ямки, поливают и накрывают пленкой. В ямки можно насыпать листьев и опилок перед тем, как ставить в них бревнышки. Если погода сухая, то почву необходимо периодически поливать, так как вешенки любят влагу и сырость. Спустя пару месяцев можно будет собирать урожай. Бревна с мицелием могут плодоносить в течение нескольких лет, при этом все это время особый уход им не требуется за исключением своевременного полива.
Таким образом, приложив усилия, вы получите грибы вешенки, выращиванием которых в саду и на даче способен заниматься практически каждый. Впоследствии из этого можно сделать своего рода бизнес, и неплохой, так как на грибы, а тем более на вешенки, всегда большой спрос.