Мало разницы у кого заказывать, все в большей мере зависит о грамоности специалистов, и законности фирмы. Частник, особенно не узаконенный, имеет больше пространства для "маневра", как в плане "свободного плета мысли", так и в самоотводе ответственности за работу. Так что выбор, в принципе невелик. Главное соблюдение нужных и правильных норм, при строительстве.