Не думаю, что кому-то она не известна. Есть такой корейский салат как чимчя. Так вот делается он как раз таки из этого вот сорта капусты. Очень вкусный салат. Да и сама капуста удивляет своей необычной формой. Не знаю как ее правильно вырастить, сеять, удобрять и когда лучше сажать. Помогите советом.

Моя соседка по даче – любительница пекинской капусты. Она у неё – первый овощ на столе. Так вот, бывалая дачница советует в середине апреля подготовить под рассаду этой капусты лунки с расстоянием между ними не менее 40 см, заправить их минеральными удобрениями, древесной золой и перегноем, пролить водой.
Бывает, что лето отличается неустойчивой погодой, – тогда огородница накрывает грядку укрывным материалом, чтобы создать растениям комфортные условия и защитить от вредителей. Поливать и подрыхлять капусту следует раз в неделю, вода для полива должна быть теплой.
В конце мая соседка снимает первый урожай пекинской капусты. Сажает она её понемногу, так как эта капуста не подлежит долгому хранению.
В конце июня дачница проводит летний посев пекинской капусты, но теперь уже непосредственно в грунт семенами. В октябре она снимает новый урожай.
Кстати, второй год соседка сажает ультраскороспелый сорт Ча-ча F-1. Говорит, что по неприхотливости и вкусу этому сорту нет равных.

Пекинская капуста — это не разновидность белокочанной, а совершенно самостоятельный ВИД растения. Пекинская капуста — это однолетнее растение, которое обычно высевают ранней весной или осенью. Высевать пекинскую капусту в открытый грунт можно в несколько сроков, самый ранний — весной, как только прогреется почва. Но при этом следует сразу же рассчитать сроки посева, так как с увеличением долготы дня повышается склонность растений к преждевременному стрелкованию. Срок посева в северных районах — от первой декады мая до середины июня с интервалом в 10-15 дней, а в южных — с начала апреля и до 20 мая.