Если говорят, что материал дышит, это означает, что он проницаемый для воздуха и влаги. Например, бумажные обои дышат, а вот керамическая глазурованная плитка - нет. При избыточной влажности в помещении лишняя влага поглощается материалами стен через "дышащие" отделочные материалы. Если в помещении очень низкая влажность, то материал стен начинает отдавать влагу в помещение, повышая влажность. В таком помещении всегда будет более комфортно, чем в помещении с "не дышащим" покрытием на стенах.