Если мы имеем дело с обычным, чёрным железом, то его красить надо в обязательном порядке. Оцинкованный металл сразу можно не красить, так слой цинка будет защищать железо лет 10, а то и 15. Но если покрасите, будет не хуже - прослужит такой металл ещё дольше, да и выглядеть будет более эстетично. Оцинкованным металлом часто покрывают крыши домов и вы можете увидеть в округе, что новые крыши покрыты некрашеной оцинковкой, а уже лет через 5-7, все они красятся в какой-либо цвет (обычно, в красный или зелёный).
По поводу выбора краски посоветуйтесь лучше с продавцом, полностью пояснив им ситуацию.