а что в вашем представлении значит экзотическая беседка?? Эта такая, чтобы пальмы, фиговые деревья вокруг?

А если серьезно, то вам надо для начала выбрать стилевое решение для вашей будущей беседки. То есть то самое направление, которого вы будете придерживаться во время строительства и которое будет определяющим при выборе различных материалов и мебели/декора. Так что выбирайте стиль (не забудьте про то, чтобы он сочетался с общим стилем дома и других построек на участке) и потом уже думайте, какие детали можно в него привнести (может быть с помощью освещения обыграть как-то итд)