Вы знаете в прошлом году у нас на даче фактически весь лук пошел в стрелку и естественно никакого урожая небыло,головки мелкие и еще и плохо лежали... остались мы фактически без урожая(((Объясните, почему лук уходит в стрелку? Может быть посоветуете как с этим бороться или может есть способ вообще не допускать стрелок, проводить профилактику?

Это зависит от его хранения. Лук необходимо хранить при температуре от 4 до 12 градусов. Если температура хранения составляет 12- 18 градусов, то лук начинает закладывать цветочную стрелку. Но также можно хранить лук и при температуре выше 18 градусов. Если покупаете лук на базаре, то нет уверенности, что он не уйдет в стрелку.
Старайтесь покупать лук в специальном магазине.

Я полностью с Вами согласна Горохов урожай и выпускание стрелок зависит от посадочного материала. И при покупке невозможно никак определить пустит ли лук стрелы. если же семена все таки оказались некачественные и начались стрелы-то как только заметили появление их-сразу же обрывайте стрелы и как можно ниже и будет урожай.