Како-то странное у вас OSB. Обычно оно гладенькое и никаких шершавостей нет. Но если так уж вышло, то вам нужно ударно поработать ленточной шлифмашинкой. Шлифшкурку нужно поставить самую мелкую, примерно А100 или А120. После чего можно красить, клеить или просто покрыть лаком.