Рабочие выполнили оштукатуривание поверхности цементно-песчаным раствором. Сначала все было нормально, потом прошло 10 дней с момента оштукатуривания и поверхность начала растрескиваться.Поверхность была подготовлена предварительно перед оштукатуриванием. Кто виноват и что делать? Заставить переделывать или дело тут не в качестве произведенных работ?

Прежде всего придется провести отбитие штукатурки и провести анализ стены. Возможно, что отсутствует специальный раствор(локальное отсутствие). Иначе стена разрущилась. Если проблема началась из-за наличия сквозняков, то следует устранить проблему методом заштукатуривания и утеплять специальными утеплителями. Это должно помочь.

Такое очень часто происходит при производстве работ в сухих помещениях. Это связано с механизмом затвердевания цементно-песчаного раствора. При наборе прочности цемент вступает в химическую реакцию с водой, выделяя при этом тепло. Если вода недостаточно для твердения, то раствор не наберает нужную прочность. В вашей ситуации раствор внутри затвердел, а снаружи – вода испарилась. Возникло различие свойств раствора и произошло растрескивание. Возможен так же и второй вариант: стена(подготовка) под штукатурку выполнена из гипса или известкового раствора, который деформируется при попадании на воды и стена растрескалась.Кто виноват в данной ситуации, решать вам.