Возможно ли, устранить засор, скажем, в кухонной мойке и ее коммуникациях горячей водой, ведь по идее подобный засор преимущественно должен состоять из жиров и подобных компонентов. Одинаковы ли процедуры подобной чистки, для чугунных и пластиковых узлов?

Горячая вода в определенной степени растворяет жиры, но нужно учитывать температурный барьер для ПВХ и прочих пластмасс. Не стоит промывать пластиковые устройства крутым кипятком. Для более качественного растворения засоров, лучше применять умеренно горячую - до 50 "С, воду с разведенным в ней, химическим веществом для мытья посуды.

Для чистки наслоений, стальных и чугунных устройств, применяется также «жесткий» вариант расщепления отложений, при помощи каустической соды — смесь в соотношении 1 столовая ложка, на 1 л горячей воды. Нужно предупредить, что, используя каустическую соду, надо соблюдать осторожность, поскольку она повреждает эмалевые краски и может прилично обжечь кожу.

Засыпьте 1 стакан пищевой соды в сливное отверстие, затем влейте 3 стакана горячей воды. Это создаст щелочную смесь, которая растворит засор. Повторите несколько раз при необходимости. Сода также дезодорирует раковину.
Засыпьте полстакана пищевой соды в слив, следом залейте полстакана дистиллированного уксуса. Учтите, что между ними произойдёт химическая реакция с пенообразованием. Закройте сливное отверстие пробкой и подождите от нескольких минут (для слабых засоров) до нескольких часов (для сильных засоров). Затем залейте в сточную трубу 1 литр горячей воды. Все отложения будут удалены с поверхности труб.

В магазинах сейчас продается специальное средство для очистки засоров. Засыпаешь порошок и заливаешь кипятком. Прочищает все отложения моментально. Но и конечно надо быть осторожным, все таки состав у него вредный.