Срезать садовым ножом можно ветки или побеги толщиной до 20мм. Ручка садового ножа должна быть деревянной. Нож используют для зачистки срезов после пилы для замазыванием садовым варом. В садовом хозяйстве не обойтись без прививочного и окулировочного ножей. На сегодня уже появились машинки для прививок черенками с мягкой древесиной.