Нельзя сказать точно, что воды надо лить столько-то. Ведь песок может быть сухим, значит воды понадобится больше, и влажным, соответственно воды - меньше. Опытные строители добавляют воду в процессе размешивания раствора одновременно контролируя его густоту. Слишком жидкий раствор будет причиной того, что кирпич будет плыть и его сложно будет выкладывать по уровню и шнуру. Слишком густой раствор не даст кирпичу впитать необходимую влагу, что будет являться причиной плохого схватывания кирпича с раствором. Необходима золотая середина.