Минеральная вата и пенопласт являются плитными материалами и тоже подойдут в качестве утеплителей. Но важно знать, что, например, пенопласт хотя и удерживает тепло, но пожароопасен. Чтобы не образовывались пустоты, края плит должны взаимно перекрываться. Теплоизоляцию нужно защитить от пара, который будет проникать изнутри. Почему бы не использовать для этой цели слой пленочной изоляции?