Тут, как говориться, дело вкуса. Железная печь быстро прогревается, больше тепла отдает. Как следствие – экономия топлива. Кирпичная дольше прогревается, но и тепло держит гораздо дольше. В бане с кирпичной печью можно мыться и на следующий день – не замерзните. Еще один плюс железной печки – она занимает меньше места, проще в установке.