Где-то до 70см делайте сплошную стену беседки. Будет ощущение уединения. Сделайте вход и выход с противоположных сторон. Напротив одного из дверных проемов поставьте мангал или печь для барбекю. Крышу, несомненно, нужно делать пошире самой беседки. Проведите электричество.