Отделку, как и саму постройку дымаря должен проводить профессиональный печник, чтобы тяга была стабильная, дымарь не забивался и работал хорошо и безопасно. Не забывайте о огнеупорных элементах, кирпиче и глине, которая намазывается ровным слоем на дымарь. Это делается на чердаке и в районе перекрытий. Сверху дымарь ничем отделывать не надо, ровная кладка кирпича и все.