Лук лучше всего хранить в подвешенном состоянии, чтобы он не перемерзал от земли или стен, не замокал от конденсата на стенах. Выбирайте довольно сухое и темное помещение для хранения. Оптимальная температура от 2 до 7 градусов тепла. При меньшей температуре будет портиться и гнить, при больше тоже портиться, но и набирать еще при этом горечи.