Возможно не только косить траву и сорняки, сносить им стебли тяпкой и прочими методами, их можно еще и вытравливать, все правильно. Только с ядами надо быть очень осторожным, они ядовиты не только для всех растений, но и для людей. Можно травить сорняк кислотами или спецсредствами типа "ураган", "конт-1" и другими. Они зажимают в стеблях пропускную способность для сока, у растения пропадает подпитка и оно умирает.