Чтобы сохранить урожай картошки на долгое время, а в частности защитить от гнили, необходимо, чтоб место сохранения картофеля было сухое. Также пересыпьте картофель известью. Не бойтесь известь не повредит картофель и его кожуру. Перед употреблением помойте и очистите клубни картофеля . Такой метод сохранения относят к экологическим.