Если вкратце, для закрытых используются дверцы, для открытых нет. Преимущество закрытых топок в лучшем сохранении тепла и увеличении времени горения дров. Большинство закрытых топок делаю со стеклянными дверцами, поэтому эстетическая ценность камина не уменьшается.