В расчете на холодные зимы сарай нужно утеплять максимально возможно. Стены нужно выкладывать двойным рядом. Между стенами утеплить пространство стекловатой или параллоном. Идеальным считается вариант шлакоблок, вата и кирпич. Крышу смонтировать нужно на деревянных лагах. С внутренней стороны крышу обшить досками. Сверху проложить утеплитель и зашить досками.