В целом и общем любой кровельный материал подойдет для устройства покрытия крыши на бане. Главное правило, это обеспечение нормальной вентиляции подкровельного пространства. Пар и высокие температуры в парилке никак не будут влиять на конструкции здания, если конечно парилка выполнена правильно и в ней обеспечена гермичная паро- и теплоизоляция.