При строительстве желательно использовать сухие пиломатериалы с остаточной влажностью не более 12%. Влажные пиломатериалы со временем будут усыхаться. В процессе усушки их будет "крутить" и "вести" в разные стороны. Это связано с неоднородной структурой древесины и перераспределением внутренних напряжений. Визуально можно определить лишь очень влажные бревна и пиломатериалы. Также можно определить по весу. В остальных случаях определить влажность можно только влагомером.