Все зависит от системы разводки вашего отопления. Если трубы лежат в стяжке, вряд ли стоит их менять. Если проложены открытым способом, то я бы рекомендовал полипропилен и взять его в декоративную обойму. Полипропилен не подвержен коррозии и если сантехники выполнят качественные стыки, то стоят такие трубы очень долго. Радиаторы (или конвектора) это на ваш вкус, главное чтобы их фактическая площадь соответствовала расчетной (проектной). А регулируемые приборы эффективны только в том случае, если у вас ведется учет тепла. И, кстати, они реально экономят тепло.