Отбор бревен всегда нужно производить поштучно и самым тщательным образом. Необходимо учитывать, что самый тонкий конец имел диаметр не менее 32 см, а толстый любого диаметра, начиная с 42 см. Предпочтение отдается бревнам ровным и без дефектов. По традиции сруб рубят вручную. Только при ручной рубке применяется метод окорки скобелем, что позволяет максимально сохранить верхний слой древесины.