Ну естественно, любое строительство удобнее начинать при отсутствии снежного покрова. Ну например, разметку участка можно сделать и под зиму, ну а как снег сойдет можно приступать к возведению фундамента - рытью котлована, если требуется, и тому подобному. Ну а всё остальное - поступательно. Все наружные работы и работы с кровлей лучше делать в тёплое время года, а отделку внутреннюю можно на зиму оставить.