Для нержавейки нужно брать только сверла из кобальтовой стали, если речь идет о сверлах из быстрорежущей стали. В маркировке должен присутствовать символ Co.
Например HSS-Co, Co5, Co8%. В России сталь используемую для сверления нержавейки называют Р6М5К5, а за границей М35 или М42. Сталь без кобальта не выдерживает нагрев, возникающий при сверлении нержавейки. С твердосплавными коронками, теми что оснащены "победитовыми" напайками, проблем вообще нет. Выдерживают еще больший нагрев, точить не приходится.