Щели между дверной коробкой и стеной в таких случаях заделывают строительным раствором, в общем-то можно любой доступный использовать. После отделки стен - обоями или ещё чем-то, можно приступать к монтажу наличников. Лучше из натурального дерева наличники установить. Просверливаются первоначально в них отверстия под шурупы, потом наличник приставляется к стене, отмечаются точки, сверлятся отверстия под дюбеля - лучше деревянные, ну и прикручиваете наличники.