Всегда тягу проверялась простым способом - к дымоходу подносите горящую спичку, зажигалку и при тяге - огонь склоняется к дымоходу. Ну а определить как работает дымоход, то есть проникает ли угарный газ в помещение - что нибудь дымное зажгите в топке, например кучку сухих листьев, и если дым устойчиво идет в комнату - либо трубы чистить надо, либо печь неправильно сложена.