Как вариант, можно старые паркетные полы можно отциклевать и зашлифовать, по уровню определяя, сколько можно снять излишка полов. Но это если угол наклона ваших шкафов не шибко большой. Ну если слишком много снимать - наклейте на участки мебели войлочные квадратики нужной толщины - это потом позволит и полы не поцарапать.