Забутить слово устаревшее.. от слова бут - камень. В древние времена, когда железобетон не существовал в природе, или был недоступно дорог для застройщика, фундаментф собирали из камня - бутили. Это тонкая наука и очень кропотливое занятие. Камни не просто так накидывали в канаву Их тщательно подбирали по размеру и форме, собирали из них своеобразный тетрис, который мог держаться(и держать целый дом) и без цементного раствора.
Подитожу. Сейчас бутовые фундаменты никто не делает - не умеют. А хоть бы и делали - временные затраты не стоят экономии средств, которую можно добиться, отказавшись от железобетона. Предположу, что технология имеет место быть в удалённых от цивилизации деревнях, при наличии под ногами исходного материала. И то, сомнительно... я много поездил по Крыму, где подходящими камнями усеяна вся земля, и новодельных бутовых фундаментов не видел.