Не всегда это нужно, всё зависит от того, какой глубины у вас плодородный слой!!! Помню в детстве, в деревне, дядька приехал из города, и бабуля попросила его участок под картошку перепахать... Он перепахал ))) Бабуля орала потом на всю деревню! Дядька плуг неправильно настроил, не тот угол взял, и всю глину с глубины поднял! Вот так-то )))