Если полы не скрипят, имеют достаточно ровную поверхность, не вздулись и не просели, то демонтировать их, раз вы желаете ламинат укладывать - совсем не нужно, ну если у вас только не слишком низкие потолки в помещении. Если же у Вас типовая городская квартира с потолками 2,65 м, то лучше всё-таки будет основание полов демонтировать!