Съэкономить на кирпиче реально можно и несложно. Ну во-первых, выложить все стены из пеноблоков, газоблоков, которые и монтировать гораздо проще, и весят они легче, и дом теплее получается, а снаружи облицевать лицевым декоративным кирпичом. Можно выкладывать стены в полкирпича, который утеплять изнутри, а в точках, где будут располагаться и опираться балки перекрытия, делать уже прочные кирпичные столбы.