Для возведения уличной печи используют новый термостойкий кирпич, без повреждений, с идеальными геометрическими размерами. Для экономии денежных средств, конечно, можно воспользоваться б/у кирпичом, но обязательно ровным и огнеупорным. Что касается раствора, то главное, чтобы раствор был не очень жирным, и в меру пластичным. Очень жирный раствор растрескивается при высыхании, а тощий раствор не шибко прочный и не долговеен.