Нанести штукатурку «набрызг» означает, что Вы должны бросить раствор на стену в количестве, необходимом именно в этом месте, с такой силой и резкостью, которая позволит раствору прилипнуть к стене, и не разбрызгиваться по сторонам или стекать со стены.